نام محصول:
اسید سیتریک
بسته بندی:
25 کیلوگرمی
تأمین کننده:
شرکت رسام گستر راویس
وضعیت موجودی:
موجود در انبار
موارد کاربرد:
غذایی، آرایشی و بهداشتی، پزشکی و ...
دسته بندی:
مواد اولیه غذایی
-
اسید سیتریک با فرمول شیمیایی C6H8O7 یک نوع اسید ضعیف است که در دو نوع خشک و آبدار تولید شده و در دو گرید صنعتی و خوراکی به بازار عرضه میشود. میوهها و سبزیجات زیادی از جمله میوههای ترش مزه نیز حاوی این ماده هستند.
اسید سیتریک به دلیل داشتن خاصیت اسیدی مانع از رشد باکتری در غذا میشود به همین دلیل در صنایع غذایی از آن به عنوان ماده نگهدارنده و عاملی برای جلوگیری از رشد میکروب استفاده میشود.
اگر قصد خرید عمده اسید سیتریک را دارید میتوانید با شماره تلفن ۹۱۰۰۸۸۶۶ – ۰۲۱تماس گرفته و با کارشناسان ما در شرکت رسام گستر راویس ارتباط برقرار کنید.
شرکت راویس واردکننده محصولات شیمیایی است و در زمینه فروش اسید سیتریک خشک و آبدار و انواع مواد شیمیایی (صنعتی و خوراکی) فعالیت میکند.
-
اسید سیتریک چیست؟
اسید سیتریک (Citric acid) که با نام جوهر لیمو هم شناخته میشود نوعی اسید آلی است. این ماده در سیستم آیوپاک با نامهای 2Hydroxypropane-1،2،3-tricarboxylic acid ثبت شده است. این اسید ضعیف به صورت طبیعی در میوههای ترش مزه مثل لیمو و پرتقال یافت میشود.
این ماده آلی در فهرست مواد خوراکی با کد E330 شناخته شده و در صنایع غذایی استفاده گستردهای دارد. علاوهبر این موارد از سیتریک اسید به عنوان یک ماده ایمن در تهیه مکملهای غذایی هم استفاده میشود.
خواص فیزیکی و شیمیایی اسید سیتریک:
اسید سیتریک به صورت پودر جامد سفید رنگ با فرمول C6H8O7 وجود دارد. مهمترین ویژگیهای که این ماده دارد عبارتنداز: حل شدن سریع در آب، تجزیه شدن در صورت افزایش دما، جرم مولکولی برابر با 192.027g/mol و دمای ذوب 153 درجه سانتیگراد.
-
کاربرد اسید سیتریک در صنایع غذایی
اسید سیتریک به دلیل خاصیت اسیدی که دارد باعث فاسد نشدن یا دیرتر فاسد شدن مواد غذایی میشود. در واقع این ماده از رشد باکتریها در مواد غذایی جلوگیری میکند. بنابراین از این اسید به عنوان ماده نگهدارنده در صنایع غذایی بسیار رایج است. مهمترین موارد استفاده از اسیدسیتریک در صنایع غذایی عبارتند از:
- تولید بستنی، نوشابه و آبنبات: این اسید خوراکی کالری نسبتا زیادی دارد (حدود 247 کیلوکالری در هر صد گرم ) بنابراین یک منبع خوب برای افزایش انرژی مواد غذایی است. اسید سیتریک به عنوان یک امولسیونکننده قوی در صنعت بستنیسازی استفاده میشود. ماده دیگری که در تهیه نوشابه کاربرد بسیاری دارد اسید فسفریک خوراکی است.
- تولید پنیر: برای تهیه بعضی از پنیرها مثل پنیر ریکوتا باید از آبلیمو استفاده کرد. این کار باعث نفوذ مقدار زیادی مایع به داخل مواد اولیه شده و کیفیت محصول نهایی را کاهش میدهد. برای جلوگیری از چنین اتفاقی از اسید سیتریک پودری استفاده میکنند. اسیدسیتریک پودری pH پایدارتری نسبت به آبلیمو دارد و اسیدیته محلول را متعادل میکند.
-
کاربرد سیتریک اسید در صنایع آرایشی و بهداشتی
برخی از محصولات پوستی بیش از حد قلیایی هستند به همین دلیل باعث از بین رفتن چربیهای مفید روی پوست میشوند. در این حالت از اسید سیتریک برای تنظیم اسیدیته و متعادل کردن فرمولاسیون محصولات استفاده میشود.
این ماده خاصیت ضدباکتریایی دارد و عامل موثری برای ضدعفونی کردن پوست است. بیشترین محصولات پوستی که در ترکیبات خود سیتریک اسید دارند عبارتند از: انواع کرم، ژل، سرم و شویندههای بهداشتی. در واقع میتوان گفت اسید سیتریک (همانند گلیسیرین) برای جوانسازی پوست مفید است. از دیگر کاربردهای این ماده میتوان به تثبیت ترکیبات دارویی و بهبود طعم آنها اشاره کرد.
فواید اسید سیتریک برای پوست:
از این ماده برای باز کردن منافذ پوست، پاکسازی و لایهبرداری استفاده میشود. این خاصیت اسید سیتریک باعث از بین بردن جای جوش، لکههای پوستی و تجمع سلولهای مرده پوستی است.
سیتریک اسید یک اسید ملایم است و باعث تحریک یا آسیب پوستی نمیشود. این ماده زیرمجموعه گروه آلفاهیدروکسی بوده و میتواند به عنوان یک لایهبردار شیمیایی بر روی اپیدرم (خارجیترین لایه پوست) عمل کند. لایهبرداری با استفاده از مواد دارای اسید سیتریک باعث مسدودشدن منافذ باز پوست و شفافیت هرچه بیشتر آن میشود.
-
کاربرد اسید سیتریک در صنایع
اسید سیتریک یا جوهرلیمو از جمله مواد تمیزکننده قوی است. مهمترین کاربرد این ماده در صنایع را میتوان عامل پاککننده زنگ آهن دانست. اسید سیتریک در واکنش با یونهای فلزی باعث ایجاد کمپلکس شده و اکسیدهای آهنی را به راحتی از بین میبرد. برخی از افراد به اشتباه خواص این ماده را مشابه با اسید آسکوربیک میدانند، در صورتی که اینطور نیست. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد اسید آسکوربیک میتوانید به صفحه مربوطه مراجعه کنید
لازم به ذکر است که این ماده خاصیت اسیدی کمی دارد و در صورت تماس مداوم با آهن باعث ایجاد خوردگی در سطح آن میشود. اسید سیتریک علاوه بر آهن میتواند راکتورهای هستهای، قطعات فولادی و دیگهای بخار را هم تمیز کند. از جمله مهمترین کاربردهای اسیدسیتریک در صنعت میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
اسید سیتریک در مراحل تولید موادی مثل چرم، آبکاری مس، انواع پاککنندهها، جوهر چاپ و … کاربرد دارد. این ماده به عنوان عامل نرمکننده، ضد کف و شفافکننده در تولید جوهر چاپی مورد استفاده قرار میگیرد.
این ماده به عنوان عاملی برای افزایش مقاومت مواد در صنعت نساجی کاربرد گستردهای دارد. همچنین از آن برای غیرفعال کردن فولاد نیز استفاده میشود.
سیتریک اسید عاملی برای نرمکنندگی پلیمری و ایجاد روکشهای محافظ پلاستیکی برای ظروف یکبارمصرف است.
-
انواع اسید سیتریک
اسید سیتریک آبدار
اسید سیتریک مونوهیدرات، یک تری کربوکسیلیک اسید است که به صورت طبیعی در انواع میوهها مثل مرکبات وجود دارد. این ماده خاصیت ضدمیکروبی داشته و در صنایع دارویی و غذایی کاربرد زیادی دارد. از مهمترین دلایلی که از سیتریک اسید در صنایع مختلف استفاده میشود میتوان به عاملی برای کنترل pH و حفظ پایداری مواد فعال اشاره کرد.
اسید سیتریک خشک
بلورهای اسید سیتریک خشک از تبلور آب گرم به وجود میآید. اسید سیتریک خشک به عنوان عامل اسیدی برای تنظیمکننده pH کاربرد زیادی دارد. از این ماده در صنایع غذایی برای ایجاد مزههای ترش استفاده میشود. از سیتریک اسید برای ایجاد روکش براق بر روی میوهها هم استفاده میشود.
-
تفاوت اسید سیتریک خشک و آبدار
کاربرد اسید سیتریک آبدار در صنایع غذایی بسیار زیاد است. از این ماده به عنوان عامل ایجاد کننده مزه ترش استفاده زیادی میشود. همانطور که در قسمتهای قبلی گفتیم، یکی از مهمترین کاربردهای اسید سیتریک خشک و آبدار، خوشطعم و عطر کردن مواد غذایی است.
این دو ماده ساختار یکسانی دارند اما خاصیت آنها با یکدیگر کمی متفاوت است. تفاوتهای اسید سیتریک مونوهیدرات و اسید سیتریک خشک عبارتند از:
- مهمترین تفاوت این دو اسید در مش آنها است. منظور از مش، دانهبندی اسید سیتریک خشک به شکل کریستالی است در صورتی که اسید سیتریک هیدراته حالت جامد پودری دارد.
- اسید سیتریک آبدار از تبلور آب گرم و اسید سیتریک خشک از تبلور آب سرد به وجود میآید. شرکت رسام گستر راویس تامین کننده اسید سیتریک در دو حالت خشک و آبدار است. چنانچه قصد خرید آنلاین مواد اولیه شیمیایی را دارید میتوانید با ما در تماس باشید.
سوالات متداول
-
قیمت اسید سیتریک خوراکی چقدر است؟
برای اطلاع از قیمت سیتریک اسید میتوانید با شماره تلفن ۹۱۰۰۸۸۶۶ - ۰۲۱ تماس بگیرید.
-
آیا میتوانم به صورت غیر حضوری سفارش خرید اسید سیتریک را ثبت کنم؟
بله شما میتوانید برای خرید عمده اسید سیتریک از طریق فرم پایین صفحه اقدام کنید و یا با شماره تلفن ۹۱۰۰۸۸۶۶ - ۰۲۱ تماس گرفته و به صورت مستقیم با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
-
شرکت شما تولید کننده مواد شیمیایی است؟
خیر. شرکت رسام گستر راویس وارد کننده محصولات شیمیایی غذایی و صنعتی است. شما میتوانید مواد اولیه مورد نیاز خود مثل سوربیتول، سوربات پتاسیم و ... را به صورت عمده از این شرکت تهیه کنید.
-
شرایط خرید و فروش اسید سیتریک
شرکت رسام گستر راویس یک مجموعه فعال در زمینه واردات و فروش انواع مواد شیمیایی خوراکی و صنعتی است. این شرکت تامین کننده اسید سیتریک، بوریک اسید، گلیسیرین و سایر مواد اولیه شیمیایی بوده و عرضه این محصولات را به صورت مستقیم انجام میدهد.
-
شرایط فروش اسید سیتریک
بازرگانی رسام گستر، مواد اولیه را فقط به صورت عمده و در بستهبندیهای 25 گیلوگرمی عرضه میکند. لذا فروش اینترنتی یا حضوری اسید سیتریک در مقادیر کمتر امکانپذیر نیست. برای اطلاع از قیمت هر کیلو اسید سیتریک میتوانید با شماره تلفن 02191008866 تماس گرفته و یا از طریق بخش تماس با ما با کارشناسان رسام گستر در ارتباط باشید.
-
کمپانی تولید کننده مواد اولیه
مهمترین سوالی که در هنگام فروش مالتودکسترین یا سایر مواد اولیه از ما پرسیده میشود این است که: این ماده اولیه محصول کدام کارخانه است؟ بازرگانی رسام گستر محصولات خود را از کمپانی دالیان تهیه میکند. شرکت دالیان یکی از بزرگترین و معتبرترین شرکتهای تولیدکننده مواد شیمیایی دنیا است. این شرکت اصالتی چینی داشته و در حال حاضر برند قابل اعتمادی برای تمام صنایع وابسطه به حساب میآید. لازم به ذکر است که شرکت رسام گستر محصولات مورد نظر را به صورت مستقیم از این کمپانی خریداری کرده و بدون واسطه در اختیار مصرفکنندگان داخلی قرار میدهد.
-
قیمت خرید و فروش عمده اسید سیتریک
تمامی محصولات موجود در شرکت رسام گستر راویس وارداتی هستند و بدیهی است که قیمت آنها با توجه نرخ ارز تعیین میشود. اما نکته قابل توجه این است که ما در این شرکت به دلیل واردات مستقیم و بدون واسطه، همواره محصولات خود را با قیمتی منصفانه (پایینتر از نرخ بازار) عرضه میکنیم. بنابراین این اطمینان را به شما میدهیم که استفاده از مواد اولیه شرکت رسام گستر راویس علاوهبر افزایش کیفیت محصول تولید شده، باعث افزایش سود شما نیز خواهد شد.
شرایط خرید و فروش سیتریک اسید
شرکت رسام گستر راویس یک مجموعه فعال در زمینه واردات و فروش انواع مواد شیمیایی خوراکی و صنعتی است. این شرکت تامین کننده مالتودکسترین، بوریک اسید، گلیسیرین و سایر مواد اولیه شیمیایی بوده و عرضه این محصولات را به صورت مستقیم انجام میدهد.
شرایط فروش سیتریک اسید: بازرگانی رسام گستر، مواد اولیه را فقط به صورت عمده و در بستهبندیهای ۲۵ گیلوگرمی عرضه میکند. لذا فروش اینترنتی یا حضوری اسید سیتریک در مقادیر کمتر امکانپذیر نیست. برای اطلاع از قیمت هر کیلو اسید سیتریک میتوانید با شماره تلفن ۰۲۱۹۱۰۰۸۸۶۶ تماس گرفته و یا از طریق بخش تماس با ما با کارشناسان رسام گستر در ارتباط باشید.
کمپانی تولید کننده مواد اولیه: مهمترین سوالی که در هنگام فروش اسید سیتریک یا سایر مواد اولیه از ما پرسیده میشود این است که: این ماده اولیه محصول کدام کارخانه است؟ بازرگانی رسام گستر محصولات خود را از کمپانی دالیان تهیه میکند. شرکت دالیان یکی از بزرگترین و معتبرترین شرکتهای تولیدکننده مواد شیمیایی دنیا است. این شرکت اصالتی چینی داشته و در حال حاضر برند قابل اعتمادی برای تمام صنایع وابسطه به حساب میآید. لازم به ذکر است که شرکت رسام گستر محصولات مورد نظر را به صورت مستقیم از این کمپانی خریداری کرده و بدون واسطه در اختیار مصرفکنندگان داخلی قرار میدهد.
قیمت خرید و فروش عمده مالتودکسترین: تمامی محصولات موجود در شرکت رسام گستر راویس وارداتی هستند و بدیهی است که قیمت آنها با توجه نرخ ارز تعیین میشود. اما نکته قابل توجه این است که ما در این شرکت به دلیل واردات مستقیم و بدون واسطه، همواره محصولات خود را با قیمتی منصفانه (پایینتر از نرخ بازار) عرضه میکنیم. بنابراین این اطمینان را به شما میدهیم که استفاده از مواد اولیه شرکت رسام گستر راویس علاوهبر افزایش کیفیت محصول تولید شده، باعث افزایش سود شما نیز خواهد شد.
واردکننده مواد اولیه شیمیایی
شرکت بازرگانی رسام گستر راویس
بهترین مشتریان ما
ثبت سفارش اسید سیتریک
09352765430