اسید بوریک

بوریک اسید یک نوع اسید ضعیف است که به صورت پودر سفید یا بلور بی‌رنگ وجود دارد. این ماده حلالیت بالایی دارد که با افزایش دما حلالیت آن نیز افزایش پیدا می‌کند. این اسید با نام‌های بوریک هیدروژن بورات یا ارتو بوریک اسید هم شناخته می‌شود.

این ماده کاربردهای زیادی مثل: گندزدایی در صنایع مختلف، نگهدارنده مواد غذایی، آفت‌کش در صنایع کشاورزی را دارد. اگر قصد خرید عمده‌ی اسید بوریک را دارید می‌توانید از طریق شماره ۹۱۰۰۸۸۶۶ – ۰۲۱ با ما در شرکت رسام گستر راویس تماس بگیرید.

اسید بوریک چیست ؟

اسید بوریک یک جامد معدنی با فرمول شیمیایی H3BO3 است که از ترکیب بور با اسید سولفوریک به وجود می‌آید. اسید بوریک یک اسید ضعیف است که به عنوان اسید لوییس برای جذب پروتون استفاده می‌شود. این ماده با برخی از فلزات و ترکیبات شیمیایی واکنش داده و مواد جدیدی را به وجود می‌آورد. به عنوان مثال بوراکس یک ماده شیمیایی است که از مشتقات بوریک اسید تولید می‌شود.

این ماده به صورت پودر سفید رنگ یا بلورهای بی‌رنگ تولید می‌شود. نقطه ذوب آن 170 درجه و نقطه انجماد آن حدود 300 درجه سیلیسیوس است. اسید بوریک به خوبی در آب حل می‌شود. این ویژگی ناشی از جذب سریع آب توسط گروه‌های هیدروکسیل است.

از دیگر ویژگی‌های اسید بوریک می‌توان به خاصیت گندزدایی آن اشاره کرد. با استفاده از مقدار متوسط این ماده می‌توان میکروب‌ها و باکتری‌ها را به راحتی و با صرف هزینه کمتر از بین برد. به همین دلیل از اسید بوریک در تصفیه آب استفاده می‌شود. همین ویژگی باعث شده تا از این ماده در صنایع کشاورزی مثل تولید سموم برای دفع حشرات و یا تولید محلول‌های ضدعفونی‌کننده استفاده کنند.

کاربرد اسید بوریک در صنایع غذایی

بوریک اسید در تولید مواد غذایی کاربرد زیادی دارد. از مهم‌ترین خواص اسید بوریک در صنایع غذایی می‌توان به کنترل ژلاتینه مواد غذایی، تقویت رنگ، بافت و طعم مواد غذایی اشاره کرد. از طرفی ثابت شده که این ماده قادر به از بین بردن باکتری‌ها و میکرو ارگانیسم‌ها است ؛ بنابراین به عنوان نگهدارنده مواد غذایی به محصولات خوراکی اضافه می‌شود. موارد زیر مهم‌ترین موادی هستند که برای تولید و نگهداری آن‌ها از بوریک اسید استفاده می‌شود:

محصولات پروتئینی: در هنگام تولید محصولات پروتئینی مثل گوشت، خاویار و لبنیات به منظور نگهداری طولانی مدت این محصولات از بوریک اسید استفاده می‌کنند.

تولید خیارشور، ترشی و مربا: در تهیه این مواد غذایی از بوریک اسید به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می‌شود. بوریک اسید علاوه بر اینکه از تغییر طعم مواد غذایی جلوگیری می‌کند باعث ماندگاری بیشتر این مواد خوراکی هم می‌شود.

پخت نان: در تولید انواع نان‌ها از اسید بوریک به عنوان یک ماده افزودنی برای بهبود کیفیت و حفظ بافت نرم آن‌ها استفاده می‌شود. به عنوان مثال برای پخت نان خرمایی یا نان نارگیلی از این اسید به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می‌کنند.

تولید ژله: برای تولید ژله نیاز به ماده‌ای است که حالت ژلاتینی ایجاد کند. اسید بوریک ماده‌ای است که علاوه بر افزایش ماندگاری به ایجاد شدن چنین حالتی در مواد غذایی  کمک می‌کند.

کاربرد اسید بوریک در صنایع غذایی

بوریک اسید در تولید مواد غذایی کاربرد زیادی دارد. از مهم‌ترین خواص اسید بوریک در صنایع غذایی می‌توان به کنترل ژلاتینه مواد غذایی، تقویت رنگ، بافت و طعم مواد غذایی اشاره کرد. از طرفی ثابت شده که این ماده قادر به از بین بردن باکتری‌ها و میکرو ارگانیسم‌ها است ؛ بنابراین به عنوان نگهدارنده مواد غذایی به محصولات خوراکی اضافه می‌شود. موارد زیر مهم‌ترین موادی هستند که برای تولید و نگهداری آن‌ها از بوریک اسید استفاده می‌شود:

محصولات پروتئینی: در هنگام تولید محصولات پروتئینی مثل گوشت، خاویار و لبنیات به منظور نگهداری طولانی مدت این محصولات از بوریک اسید استفاده می‌کنند.

تولید خیارشور، ترشی و مربا: در تهیه این مواد غذایی از بوریک اسید به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می‌شود. بوریک اسید علاوه بر اینکه از تغییر طعم مواد غذایی جلوگیری می‌کند باعث ماندگاری بیشتر این مواد خوراکی هم می‌شود.

پخت نان: در تولید انواع نان‌ها از اسید بوریک به عنوان یک ماده افزودنی برای بهبود کیفیت و حفظ بافت نرم آن‌ها استفاده می‌شود. به عنوان مثال برای پخت نان خرمایی یا نان نارگیلی از این اسید به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می‌کنند.

تولید ژله: برای تولید ژله نیاز به ماده‌ای است که حالت ژلاتینی ایجاد کند. اسید بوریک ماده‌ای است که علاوه بر افزایش ماندگاری به ایجاد شدن چنین حالتی در مواد غذایی  کمک می‌کند.

کاربرد اسیدبوریک در پزشکی

ضد عفونی کننده: اسید بوریک به عنوان یک ماده ضد عفونی‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این خصوصیت ضدعفونی‌کننده به کنترل رشد باکتری‌ها و میکروب‌ها کمک می‌کند. به عنوان مثال، اسید بوریک ممکن است در تهیه ژل‌ها و سرم‌های ضد عفونی برای استفاده در مراقبت از پوست و زخم‌ها به کار رود.

درمان اختلالات پوستی: استفاده از داروهای حاوی اسید بوریک به عنوان یک نوع درمان برای برخی اختلالات پوستی مانند جوش‌ها، اگزما و عفونت‌های پوستی مورد استفاده قرار گیرد. این ماده در ساخت پمادها و کرم‌های موضعی نیز کاربرد دارد.

مراقبت از چشم: اسید بوریک به عنوان یک عامل ضد عفونی‌کننده و تمیزکننده برای مراقبت از چشم‌ها استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند در تهیه محلول‌های استریل چشمی به کار رود.

درمان عفونت‌های ادراری: بوریک اسید ممکن است به عنوان درمان تکمیلی برای برخی عفونت‌های ادراری مانند سیستیتیس (عفونت مجاری ادراری) استفاده شود. این ماده به تسکین علائم مرتبط با این نوع عفونت‌ها نیز کمک می‌کند.

کاربرد اسید بوریک در صنعت

اسید بوریک علاوه بر کشاورزی و پزشکی در صنایع مختلف نیز کاربردهای متنوعی دارد. برخی از کاربردهای این ماده عبارتند از:

از مهم‌ترین کاربرد‌های اسید بوریک در صنعت ساخت پارچه فایبرگلاس است. از این محصول برای افزایش مقاومت لوله‌های پلاستیکی، ساخت قایق، ساخت مدار کامپیوتر استفاده می‌شود.

از این اسید به عنوان حشرهکش برای مهار سوسک، موریانه، ساس، مورچه و کک استفاده می‌شود. استفاده از این ماده در محیط خانه بلامانع است و عوارض زیادی ندارد زیرا بوریک اسید یک سم ضعیف‌شده است.

اسیدبوریک در صنعت چرم سازی برای گندزدایی پوست گاو و  گوسفند به منظور نمک سود کردن آن کاربرد دارد. با این کار از آسیب به پوست جلوگیری می‌شود. استفاده از این ماده باعث دفع حشرات در اطراف چرم می‌شود.

تولید شیشه: اسید بوریک به عنوان یک ماده افزودنی در تولید شیشه مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به تنظیم ویژگی‌های شیشه مانند دماي ذوب، ویسکوزیته و شفافیت کمک می‌کند.

صنعت سرامیک: این ماده در تولید کاشی‌ها، فایروپروف کاشی‌ها و سرامیک‌ها به عنوان یک عامل کاهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده می‌تواند دمای ذوب را کاهش داده و خواص مکانیکی و حرارتی محصولات سرامیکی را بهبود بخشد.

صنایع الکترونیک: در صنعت الکترونیک، اسید بوریک به عنوان یک ماده پایدارکننده و خنک‌کننده در تولید مدارهای الکترونیکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تولید محصولات چوبی: در تولید فرآورده‌های چوبی مانند MDF (متراکم‌ترین فیبرسازی) و تخته‌های چوبی فشرده، این اسید به عنوان یک ماده ضد عفونی‌کننده و ضد آتش مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خطرات کار با اسید بوریک

این اسید همانند سایر مواد شیمیایی (مثل سدیم سیترات) برای انسان خطراتی به همراه دارد. مسمومیت با این اسید، ممکن است حاد یا مزمن باشد. اگر افراد به طور مکرر در معرض این اسید قرار گرفته باشند، ممکن است دچار مسمومیت شوند. اما اگر این اسید توسط فرد بلعیده شود، مسمومیت حاد اتفاق می افتد. علائم مسمومیت با اسید بوریک عبارتند از:

• استفراغ آبی یا سبز رنگ
• اسهال
• بثورات پوستی قرمز روشن
• تاول
• کما
• تشنج