آیا میتوان از گرید دارویی به جای گرید غذایی استفاده کرد؟

بله، استفاده از گرید دارویی در صنایع غذایی از نظر کیفی مشکلی ایجاد نمیکند زیرا خلوص بالاتری دارد، اما از نظر اقتصادی به صرفه نیست. برعکس این مورد یعنی استفاده از گرید غذایی در تولید دارو به هیچ عنوان مجاز نیست و خطرناک است.

چطور متوجه شویم کالای تحویل داده شده واقعاً گرید غذایی است؟

اصلیترین راه، تطبیق «بچنامبر» روی کیسه با برگه آنالیز (COA) است. همچنین در برگه آنالیز گرید غذایی باید عباراتی مثل Food Grade یا استاندارد FCC ذکر شده باشد و مجوز سازمان غذا و دارو (سیب سلامت برای تولیدات داخل یا مجوز واردات برای کالاهای خارجی) همراه بار باشد.

تفاوت اصلی گرید صنعتی و غذایی در چیست؟

تفاوت اصلی در میزان فلزات سنگین (مانند سرب و جیوه) و ناخالصیهای شیمیایی است. گرید صنعتی ممکن است در ظاهر تفاوتی با گرید غذایی نداشته باشد، اما مصرف آن در محصولات خوراکی باعث مسمومیتهای مزمن و مرجوع شدن محصول توسط اداره استاندارد میشود.

آیا برندهای معتبری مثل فوفنگ (Fufeng) هر دو گرید را تولید میکنند؟

بله، بسیاری از تولیدکنندگان بزرگ دنیا محصولات خود را در گریدهای مختلف تولید میکنند. به همین دلیل بسیار مهم است که کالا را از واردکنندهای تهیه کنید که تخصص کافی در تفکیک و ارائه گرید دقیق مورد نیاز صنعت شما را داشته باشد.